Dla naszego Klienta, prestiżowej sieci restauracji poszukujemy osoby na stanowisko:

KIEROWNIK RESTAURACJI

Miejsce pracy: Poznań

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie restauracją zapewniające osiąganie założonych wyników finansowych
• Ustalanie celów zespołowych i efektywne motywowanie podległych osób do ich osiągania
• Planowanie i organizacja działań podległych pracowników
• Zapewnienie jakości w obszarach produkt, klient, utrzymanie restauracji
• Współtworzenie budżetu restauracji oraz stała kontrola jego realizacji
• Monitoring i analiza trendów rynkowych oraz lokalnej konkurencji
• Stały kontakt z Klientem – badanie i analiza jego potrzeb
• Kreowanie i wdrażanie lokalnych działań promocyjnych na podstawie uzgodnień z Kierownikiem Regionalnym
• Zapewnianie ciągłości dostaw
• Reprezentacja restauracji na zewnątrz
• Zapewnienie terminowych i rzetelnych rozliczeń okresowych

 

Wymagania:

• Wykształcenie minimum średnie, mile widziane w zakresie gastronomii, handlu
• Minimum 2 letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym najlepiej w branży gastronomicznej lub FMCG
• Doświadczenie w efektywnym zarządzaniu zespołem
• Podstawy księgowości oraz prawa pracy
• Dobra znajomość obsługi komputera
• Umiejętność analitycznego myślenia
• Entuzjazm i pozytywne nastawienia
• Komunikatywność i umiejętność współpracy w zespole
• Dążenie do realizacji celów

 

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie cv na adres: rekrutacja@newmanco.pl